An die Töpfe, fertig, los!

oder: Deutschland sucht das Super-Menü

Spanische Spezialitäten oder deutsche Regionalgerichte? Aufwendige Sterneküche oder bodenständiges Kochhandwerk? Mit der Weinauswahl einen Kontrapunkt setzen oder den Geschmack der Speisen dezent unterstreichen?  – Für die richtige Taktik beim vierten Rioja Gourmet Cup vom 02. Oktober bis zum 16. Oktober 2010 gibt es kein Einheitsrezept. Denn allein die Gäste entscheiden, wer das beste Rioja-Menü gezaubert hat. Und da sind die Geschmäcker verschieden. Der Weg zum Erfolg – es winken immerhin Preisgelder von insgesamt 5.000 Euro – führt also allein über ein harmonisches Zusammenspiel von Speisen und Rioja-Weinen. Wie das aber letztendlich auszusehen hat? Diese Entscheidung überlassen wir allein dem Ideenreichtum der teilnehmenden Restaurants.

In acht deutschen Regionen – im Ruhrgebiet und im Rheinland sowie in den Großräumen München, Hamburg, Hannover, Berlin, Frankfurt und Leipzig – kochen die Restaurants um die Wette. Braten, räuchern, abschmecken, verkosten und die richtige Wahl treffen: Küchenchefs und Sommeliers sind beim Rioja Gourmet Cup gleichermaßen gefragt. Denn nicht nur Schmackhaftigkeit und Kreativität der Speisen fließen in die Bewertung ein, auch die Weinauswahl und die Harmonie zwischen Speisen und Weinen bringen Punkte. Da ist Teamwork das oberste Gebot.

Angesagte Szene-Gastronomie, gemütliche Tapas-Bar oder gehobenes Gourmetrestaurant – für den Rioja Gourmet Cup kann sich jedes Restaurant in den genannten Großräumen bewerben. Was ist zu tun? Sie kreieren ein eigenes Rioja-Menü – ganz gleich, welcher geschmacklichen Richtung. Einzige Voraussetzung: Es muss perfekt mit den ausgewählten Rioja-Weinen harmonieren. Bieten Sie es im zweiwöchigen Aktionszeitraum Ihren Gästen an. Und die entscheiden dann, wie gut ihnen Ihr Rioja-Menü geschmeckt hat.

Bewertungsbögen lügen nicht und Noten von eins bis fünf in verschiedenen Kategorien lassen keinen Interpretationsspielraum. Am Ende zählt allein die nüchterne Punktzahl. Pro Region wird ein Sieger gekürt. 2.500 Euro erhält schließlich das erstplatzierte Restaurant, das deutschlandweit die meisten Punkte abräumen konnte. Der Zweitplatzierte gewinnt 1.500 Euro und das drittplatzierte Restaurant bekommt 1.000 Euro. Darüber hinaus schenkt das Informationsbüro Rioja, Ausrichter des Cups, allen Teilnehmern ein hochwertiges Reservierungsbuch für das Jahr 2011.

Die Gäste gehen natürlich auch nicht leer aus. Immerhin fungieren sie ja als Restaurantkritiker und machen den Cup damit erst möglich. In jeder Region verlost das Infobüro deshalb einen Restaurantgutschein im Wert von 250 Euro, den die Gewinner in einem der teilnehmenden Restaurants einlösen können. Außerdem haben alle Restaurantgäste die Chance auf eine Reise für zwei Personen in die nordspanische Region die eine atemberaubende Landschaft bietet.

Hatten Sie beim Lesen spontan eine Menü-Idee? Lag Ihnen direkt der elegante Geschmack einer gereiften Gran Reserva auf der Zunge? Dann sollten Sie darüber nachdenken, mit Ihrem Restaurant am Rioja Gourmet Cup teilzunehmen.

Bewerben Sie sich einfach per E-Mail an rioja@koob-pr.com
und nutzen Sie dieses  Anmeldeformular .

Alle weiteren Fragen beantworten Ihnen gerne Anna Hackstein, 0208 4696-240, und Steffie Altmaier, 0208 4696-233.